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　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局2024年12月开展全市食品安全抽检相关信息公布如下：

　　本次公告的抽检范围覆盖全市13个县（市、区），每个县（市、区）共20批次。具体为：粮食加工品（26批次）、食用油、油脂及其制品（26批次）、肉制品（26批次）、乳制品（26批次）、豆制品（26批次）、食用农产品/畜禽肉及副产品（26批次）、食用农产品/蔬菜（26批次）、食用农产品/水产品（26批次）、食用农产品/水果（26批次）、食用农产品/鸡蛋（26批次）。共260批次，不合格2批次。

　　现将抽检不合格食品情况通告如下：

　　1. 产品名称：鲜之肴无骨凤爪。被抽检单位：泉州市泉港区鲜之肴食品厂。不合格项目：菌落总数。标准规定值n=5，c=2，m=10000，M=100000。检出值：2.2×10⁴；1.6×10⁴；2.1×10⁴；2.3×10⁴；5.5×10⁴。检测结果：不合格。检测机构：福建省产品质量检验研究院。

　　2. 产品名称：豆皮。被抽检单位：泉州鲤龙食品有限公司。不合格项目：铝的残留量（干样品，以Al计）。标准规定值：≤100mg/kg。检出值：115mg/kg。检测结果：不合格。检测机构：福建省产品质量检验研究院。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

　　特此公告。

　　附件：1.食品抽检合格表

　　             2.食品抽检不合格表

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　　2025年2月10日